【摘要】 天气越来越冷,人们餐桌上的汤更是不能少,一碗热气腾腾的汤喝下肚,暖身又暖胃,就像是寒冷的天气加了一条毛衣般,整个身体都能暖暖的,汤
天气越来越冷,人们餐桌上的汤更是不能少,一碗热气腾腾的汤喝下肚,暖身又暖胃,就像是寒冷的天气加了一条毛衣般,整个身体都能暖暖的,汤的选择性很多,虽然鱼、骨头等都是煲汤的大好食材,但我们毕竟是家常喝,做这些既浪费时间又会浪费精力,所以还不如学一些简单好做的快手汤,下面我便将做法详细分享给大家。
跟普通的鸡汤不同,这回在鸡汤的基础上加入了板栗和鲍鱼,不仅煲出来的汤香味美,加之板栗的绵糯、鲍鱼的鲜香,鸡肉的软嫩,一开盖就浓香四溢了~在微凉的秋日里,喝上一碗,不但滋养了脾胃,而且瞬间就能去除秋意寒凉~营养又美味,温暖又舒坦,真是太治愈了!与其花钱去外卖,不如花上一点时间,给家人精心熬煮一锅营养又滋补的板栗鲍鱼鸡汤,喝到的是一口口的鲜美,这真的是非常治愈呢!赶紧跟着我一起学起来吧,美味的做法分享给大家
【板栗鲍鱼鸡汤】
食材:
鲍鱼6个、大鸡腿1个、板栗200克、姜、红枣、枸杞、盐、胡椒粉
做法:
1、鲍鱼切花刀放点料酒腌制去腥。
2、把鸡腿和鲍鱼壳清洗干净放入锅中。
3、再加入红枣,姜片,注入清水煮开捞出浮沫,10分钟。
4、加入板栗煮10分钟,再加入鲍鱼、枸杞煮10分钟。
5、最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。