【摘要】 很多人都很爱来潮汕地区旅游，虽然它的风景地区没有别的地方多，但也是各具有特色而且美食也很多，一点也不比其他地方差呢!而且美食的价格
很多人都很爱来潮汕地区旅游，虽然它的风景地区没有别的地方多，但也是各具有特色而且美食也很多，一点也不比其他地方差呢!而且美食的价格也不贵，所以如果你是个小吃货，那你可一定要来潮汕大吃上一次，保证不会让你后悔的
1.肠粉
潮州肠粉皮是用米磨成米浆蒸制而成，粉皮薄颜色通透有嚼劲。透过半透明的肠粉皮还能看到里面满满的馅料。潮州肠粉所用的馅料有很多，可以自己选择，有猪肉、牛肉、生蚝、虾仁、生菜、白菜、金针菇、鸡蛋等等...可以随个人口味自主搭配。在潮汕最多人吃就是猪肉鸡蛋白菜馅。
2.牛杂粿条
牛杂粿条是用粿条和牛杂煮成的汤粉，里面有牛筋、牛肚、牛心、牛百叶各种牛部位，还有牛肉丸和牛筋丸，不仅牛杂好吃，连汤水都十分香浓，配上一碟辣椒蘸酱，绝对回味无穷 ~
3.春卷
春卷颜色金黄，皮薄酥脆，里面的馅料是去皮的绿豆瓣，大蒜，猪肉，香菇，虾米。一口下去馅料满满，外酥里嫩，味浓香郁，吃后满口留香~
4.蚝烙
潮州蚝烙是将生蚝、番薯淀粉、小葱、油和鸡蛋一起煎至金黄酥脆，再在上面撒上香菜，外表酥脆金黄，里面是软糯的淀粉包裹着新鲜的生蚝，口感酥而不硬~
5.咸水粿
咸水粿形状小巧玲珑洁白，中间有个凹下去的地方，盛着菜脯粒，像个厚厚的小碟子，看起来就是个装了酱料的碟子。冷冷的粿碟加上热热的菜脯粒，搭配起来口感特别，但又十分融洽，白色的粿柔软，菜脯粒咸香~
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