【摘要】 西红柿呢，又被称为番茄。它呢是一种广泛种植和实用的植物，很多人可能都认为西红柿是一种蔬菜，其实西红柿是一种水果。西红柿营养价值高，
西红柿呢，又被称为番茄。它呢是一种广泛种植和实用的植物，很多人可能都认为西红柿是一种蔬菜，其实西红柿是一种水果。西红柿营养价值高，食用方便，不但可以直接吃，还可以做成各类菜肴，比如我们经常吃到的西红柿炒蛋，深受大家喜爱。今天呢我们呢就来教大家该怎么挑选西红柿，我们一起来学习一下吧。
首先我们需要观察的是番茄的首部和尾部
如果我们拿起一个番茄，它的尾部是凹进去的，也就是我们平日里面经常说到的母番茄，这种番茄的味道会比一般的番茄更加甜蜜，吃起来的口感也会相对来说稍微好一些。同样的，拿起一个番茄，看它的首部，如果番茄首部是浅浅的自然的绿色，说明这种番茄是自然成熟被采摘下来的，反之如果番茄的首部是红色或者是黄色额，那么这个番茄很有可能是被催熟的或者是经历过人为处理。所以朋友们在挑选的时候需要特别注意一下番茄的首尾部哦!
看外表
一个新鲜的刚刚被采摘下来的番茄一般外表都是有着光泽的，如果我们看到的一个番茄表皮是光滑并且带有光泽的，说明这个番茄还是比较新鲜的，相反如果番茄外表是暗红色而且已经失去了光泽，甚至开始出现了一点褶皱，那么不建议大家购买这样的番茄。
最后还有一种判断番茄是否新鲜的做法，就是将其放到手掌心轻轻地捏一下，如果番茄的肉是软软的，掂起来也比较有分量，这种番茄还是比较推荐大家去购买呀!
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀!