【摘要】 在我们的生活当中多吃一些排骨，对身体来说非常好，平时做排骨的方法有很多种，有的人喜欢做糖醋排骨，有的人喜欢做可乐排骨，蒜香排骨也是
在我们的生活当中多吃一些排骨，对身体来说非常好，平时做排骨的方法有很多种，有的人喜欢做糖醋排骨，有的人喜欢做可乐排骨，蒜香排骨也是我的最爱之一。
夏秋之交总是最短暂，前一日还身着半袖人字拖，后一日竟然已长裤长衣保暖。初秋来临，一场又一场秋雨带来的清冷让我们对季节的快速转换竟然有些措手不及。在这个清冷的季节里，没有一碗温暖又滋补的排骨汤怎么可以?
今天带来初秋的第一碗排骨汤，肉嫩汤浓、营养滋补又美味，赶快安排起来!
食材准备：鲜猪腔骨500g、甜玉米、山药、白萝卜、浓汤宝、生抽、料酒、葱、姜、食盐
1、取一个干净的容器，倒入适量清水，将500g鲜猪腔骨洗净泡入冷水中，浸泡15分钟左右析出血沫，捞出再次洗净备用;
2、甜玉米切成均匀小段洗净备用、山药去皮洗净后切成均匀小段、白萝卜去皮切成均匀薄片备用。注意：山药的粘液对人体皮肤会有刺激反应，特别容易造成过敏性反应，建议带上一次性手套再处理山药哦!
3、起锅烧水，将准备好的排骨冷水入锅，加入1勺料酒和2、3片生姜进行去腥处理，煮至沸腾并撇去浮沫，将煮好的排骨捞出沥干备用;
4、将焯过的排骨放入高压锅中，倒入适量的热水，加入1勺生抽和适量葱段，同时将准备好的玉米段放入锅中，与排骨一同炖煮。担心味道不够浓郁的小伙伴可以再加入一盒浓汤宝;
5、待高压锅煮至开锅后停火，自然落气后打开锅盖，将煮至半成的排骨汤倒入砂锅中，加入山药和白萝卜，再加入1小勺食盐，开始中小火慢慢炖煮;
6、砂锅炖至半小时后，美味的排骨汤就可以出锅啦!喜欢吃醋的朋友可以再放适量的食醋，排骨汤的味道会更鲜哦!如果家里有香菜和辣椒油，喝汤的时候可以给予适当点缀，可以增加味道的层次哦!
好啦，一道美味滋补的排骨汤出锅啦!暖暖的喝上一碗，美味流转于唇齿之间，流连忘返。这个初秋的第一碗排骨汤，您安排好了么?