【摘要】 糖炒栗子是京津一带的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。在北方，一到了冬天，街头巷尾就会出现卖糖炒栗子的流动小摊贩，他们的设备大
糖炒栗子是京津一带的著名传统小吃，
也是具有悠久传统的美味。
在北方，
一到了冬天，
街头巷尾就会出现卖糖炒栗子的流动小摊贩，
他们的设备大多简陋，
推着个小三轮就能成买卖，
现炒的板栗又香有糯，
连周围的空气都会裹上一股子甜甜的味道
……
然而，
想吃却懒得出门，
这成了我和糖炒栗子酱见面的最大阻力!
于是!我潜心钻研!
终于!发现了这招!
只用一只电饭锅就能做糖炒栗子了!
开整。。。。。撸起袖儿干。。。///
一、准备适量板栗，清洗干净。
二、用小刀划上十字口，一定不能省略这步，虽说我也是懒呢，但为了开口笑，省力剥。。。拼了。。。小板栗，你们一个两个滑不溜秋的，我劈。。。再劈////。。
三、板栗处理好后，放入电饭煲中，锅子一半的量就可以了，加入适量食用油（几滴就可以了），少许冰糖或者是白糖。
四、最后加清水，刚好是板栗量的一半就好了。按煮饭键，快好的时候，搅拌一下，让糖浆均匀地附着在板栗上。
五、然后就等待出锅吧，板栗必须趁热吃，味道最好，绝对不输给大街上买的。