【摘要】 涪陵榨菜13年涨价13次净利微降4 5% 投2 55亿加大品牌营销实际效果待考
在今年的3月15日期间，乌江榨菜被列为十大不推荐产品
对此，涪陵榨菜回应说，乌江鲜脆榨菜丝已经过国家质量检验部门的严格检验，检验结果均符合国家标准。
近日，涪陵榨菜披露，公司2021年营业收入约25.19亿元，同比增长10.82%；相应净利润约7.42亿元，同比下降4.52%。
涪陵榨菜希望通过提价促进业绩，面对增收不增利的成绩和成本上涨带来的压力。公司自2021年11月12日起宣布涨价，各类涨价幅度为3%-19%。
据《长江商报》记者粗略统计，涪陵榨菜自2008年，涪陵榨菜涨价13次，一包88g乌江榨菜从0.5元涨到近4元。
2020年6月底，涪陵榨菜完成了流通渠道主要产品包装规格的调整，从80g降至70g，相当于变相提价约14.3%。
涪陵榨菜表示，2021年，公司投资2.55亿元打造品牌，乌江品牌人气上升。由于品牌宣传，销售增长滞后，宣传效果将逐步释放。未来，公司将继续投资品牌宣传。
产品被列为不推荐，陷入舆论风暴。
3月17日，《长江商报》记者走访了几家主要商家，发现乌江榨菜、川南榨菜、鱼南榨菜、江腌芥末、川南腌芥末、鱼南腌芥末、味聚特腌芥末等品牌腌芥末，口味多样，涪陵腌芥末乌江系列产品仍占全国的一半。
现在榨菜的选择太多了。除了国产产品，还有很多进口产品，不会局限于一种口味，而是会尝到新鲜的。长江商报记者随机采访了一些店内消费者，了解到年轻人喜欢品尝新鲜食品，更喜欢包装新颖。泡菜，中老年人更注重品牌和口味，会一直回购自己喜欢的产品。
谈到乌江榨菜最近被选为十大不推荐产品，一些消费者明确表示不会再购买，一些消费者表示愿意相信大品牌。
过去，80%的成都是涪陵腌芥末产品。现在腌芥末品牌很多，市场逐渐饱和，消费者更有选择性。一位负责腌制产品的导购员告诉《长江商业日报》，现在公众的健康意识不断提高，腌制产品不容易销售，经常促销活动不能销售，只能在包装、品牌形象上努力吸引消费者。
今年3月15日期间，乌江鲜脆榨菜丝入选2021年十大不推荐产品榜单，入选原因是营养指标与其它产品差距较大。
对此，3月16日，乌江榨菜官方发布微博称，首次进行了全面调查，并表示所有生产均严格按照国家食品安全标准进行，包括列表中提到的钠和甜味剂。乌江榨菜鲜脆丝产品检验结果均符合国家标准。
据了解，乌江芥末关联公司是上市公司重庆涪陵芥末集团有限公司，主要从事芥末、萝卜、泡菜、食品等方便食品的开发、生产和销售。
价格上涨，业绩下降。
乌江榨菜，我爷爷说好。2007年，一句流行的广告词提高了涪陵榨菜的知名度。公司品牌名称越来越响，销量一下子翻了好几倍。
品牌推出，销量迅速上升，带动整体业绩上升。公司年净利润从2010年的574万元上升到2020年的7.77亿元。除2019年外，公司持续上涨，10年涨幅超过14.12倍，是名副其实的白马企业。
与此同时，卷心菜价格的腌芥末也开始慢慢上涨。《长江商业日报》记者走访了一家超市，发现涪陵腌芥末种类繁多，价格在3元至10元之间，招牌产品乌江三榨红油腌芥末袋80克3.5元，川南腌芥末容量相同2元。
事实上，涪陵榨菜近年来多次涨价。最近一次是在2021年11月14日，涪陵榨菜发布公告称，根据主要原材料、包装材料、辅助材料、能源等成本的持续上升，以及公司优化升级产品带来的成本上升，决定调整部分产品的出厂价格。各类价格上涨3%-19%，2021年11月12日实施。
据《长江商报》记者粗略统计，2008年至今13年，涪陵榨菜直接或间接涨价13次，一包88g乌江榨菜从0.5元涨到近4元。
2020年6月底，涪陵榨菜完成了流通渠道主要产品包装规格的调整，从80g降至70g，相当于变相提价约14.3%。
价格上涨和减少的背后并不能掩盖涪陵榨菜业绩背后。
涪陵榨菜近日发布的2021年业绩快报显示，2021年营业收入25.19亿元，同比增长10.82%；上市公司股东净利润7.42亿元，同比下降4.53%。
涪陵榨菜在公告中提到，报告期内，疫情反复，消费市场疲软，大宗原材料成本上升，对公司产生了多重影响。公司通过聚焦精品、聚力市场精耕细作、渠道下沉等多种措施，努力保证业务稳步推进，业绩基本稳定。今年，公司的收入和销量稳步增长。今年，公司根据成本上升和产品升级，部分产品价格上涨，产品毛利率和业务业绩稳定。
增加品牌营销产能。
根据公司披露的信息，成本上涨是导致产品价格上涨的主要因素。涪陵榨菜的成本投资与原材料同步上涨。2021年前三季度，涪陵榨菜销售成本高达5.19亿元，同比增长近84%。2021年，公司还投资2.55亿元打造品牌。
在加强营销的同时，公司也在积极扩大产能。
2020年，涪陵榨菜发行股票募集产能扩建不超过33亿元。项目达到生产后，将新增40.7万吨原料窖池；新增10条榨菜自动化生产线及配套环保项目和智能物流项目，实现20万吨/年产能。
同时，涪陵榨菜也在寻找新的业绩增长方向。此前推出了1000元榨菜礼盒，但从市场销售端的反应来看相对平淡。此外，涪陵榨菜还推出了精品榨菜礼盒，以26元/150克的价格升级产品包装和榨菜。
《长江商业日报》记者在一个电子商务平台上搜索发现，乌江涪陵腌芥末五年沉香礼品盒900克，保质期16个月，价格高达1521.9元，官方旗舰店价格888元。此外，涪陵腌芥末的价格集中在1332元至1518元，788元至888元。
这款高端榨菜产品一推出，就引起了极大的关注和争议，网友们纷纷表示连榨菜都吃不起。
对此，涪陵榨菜表示，芦荟是公司一直拥有的产品，由腌制时间较长的榨菜制成。它不是一种新产品，而是作为礼品榨菜的类别出售。它属于涪陵榨菜的高型。公司业绩的提升主要是通过主要产品（大众车型）。
业内人士认为，腌芥末，一种日常商品，可以利用价格优势走得更远。现在腌芥末品牌多，市场逐渐饱和，价格、质量和品牌形象应考虑，以保持市场地位。