【摘要】 对于澳门居民而言，每天的餐桌上都少不了一道新鲜绿叶蔬菜。但却很少人知道，从内地菜园子到居民菜篮子，这些蔬菜每天都经历着一场奇妙之旅。12月12日凌晨6时，珠海拱北口岸东侧
对于澳门居民而言，每天的餐桌上都少不了一道新鲜绿叶蔬菜。但却很少人知道，从内地菜园子到居民菜篮子，这些蔬菜每天都经历着一场奇妙之旅。
12月12日凌晨6时，珠海拱北口岸东侧出境客车通道旁，“鲜活产品绿色通道”的牌子格外醒目。口岸一开关，几百吨蔬菜瓜果、生猪活牛、鱼虾冻禽就将从这里运往澳门。不足300米的通道，如同血脉连接两地。
数据显示，1999年12月20日澳门回归以来，内地经珠海口岸共向澳门供应蔬菜约19万批，共128.7万吨；供应水果约6万批，共41万吨；供应水产品约61.7万批，共36.8万吨；供应活畜约7万批，共244万头。其中增长最快的是供澳蔬菜量，年均增长10%。
报关一简再简，为鲜活产品争抢“鲜”机
据拱北海关介绍，澳门回归前，鲜活产品也有专用通道，但条件极其简陋。1999年9月，拱北口岸迁建工程完成。拱北海关将鲜活产品通关业务调整到口岸东侧，对与之配套的报关大厅、查验平台都进行了升级改造。
除了升级硬件，海关的改革也从未停歇。查验系统不断升级，报关手续一简再简。2017年12月1日起，鲜活产品通道开启时间比以前提早1小时，从早上6点开始，此举大大地便利了供澳鲜活及早供应。设立鲜活优先办理窗口，直通放行、24小时预约通关、集中申报……海关的一系列便利措施，为供澳鲜活产品争抢了“鲜”机。
“今天运了生菜、菜心、番茄等，大概有4吨多。现在通关速度快了很多，可以电子报关、提前申报，从进场到出场一般也就十来分钟。”货车司机吴卫成做这行14年，对通关的变化感触最深。
供澳蔬菜的前世今生
往前追溯，供澳蔬菜和鲜活产品从哪里来？
位于珠海上冲附近的供澳水培蔬菜种植基地，是离澳门最近的内地备案“菜园子”。进入大棚，一排排芝麻菜、生菜布满生长平台。基地采用先进的水培技术，四季恒温，采摘不歇。
“我们每个月都会来这里巡查，主要是查看生产记录、病虫害防治情况等，同时检查这些蔬菜的生长情况以及种植过程中是否存在违规施药等问题。”拱北海关所属香洲海关查检科关员丘丽欢一边检查一边说。
随着澳门市场对鲜活产品的需求节节攀升，“散兵游勇”的供应模式已跟不上发展的脚步。2012年2月，珠海五家运作较为规范的企业聚在一起，组建了占地1万平方米的珠海供港澳蔬菜加工配送中心。目前，与该中心签订合作协议的备案基地有十来家，有效保证了供澳蔬菜的足量供给。
“每天，各地供澳蔬菜基地的蔬菜都会运到这里，各档口通宵开工，按照澳门采购方的要求进行分装、打包。”珠海溢丰农产品有限公司副总经理陈明指着刚拆箱的蔬菜说。
除了供港澳蔬菜加工配送中心，珠海还建有供港澳水产品加工配送中心、供港澳水果加工配送中心。目前，在拱北海关协助下，三大加工配送中心已与湖南、湖北、云南、山东、宁夏等十几个省、自治区的种养殖基地签订原料购销协议，既加强了源头监管，也帮扶企业解决供澳农产品原料供应问题。此外，拱北海关对三大中心实施驻场监管，并采取24小时视频实时监控，对所有产品进行严格抽样监测，确保达标。目前，三个加工配送中心供澳蔬菜、水产品、水果分别占内地供澳市场的70%、70%、90%。
南方日报记者刘艳婷 通讯员俞波邓璐