【摘要】 近期，猪肉价格持续上涨，让不少惠州市民感慨“吃不起”。过去一个月，惠州的猪肉均价如何，未来行情走势怎样？9月9日，南方日报、南方+记者从惠州市发改局、惠州市价格监测中心了
近期，猪肉价格持续上涨，让不少惠州市民感慨“吃不起”。过去一个月，惠州的猪肉均价如何，未来行情走势怎样？
9月9日，南方日报、南方+记者从惠州市发改局、惠州市价格监测中心了解到，由于生猪存量和供应下降，8月惠州猪肉零售均价为22.99元，环比上涨约两成。猪肉价格的上涨，也带动牛肉、羊肉等肉类价格走高。不过，惠州市价格监测中心负责人预计，随着稳定猪肉价格政策的出台，未来猪肉价格有望回落。
新政出台猪肉价格有望回落
惠州市价格监测中心的数据显示，8月惠州市内重要商品价格整体平稳，其中主要粮油及副食品价格稳定，“菜篮子”价格以涨为主。
值得关注的是，2018年以来发生的非洲猪瘟疫情，对生猪养殖造成影响，生猪存量下降，生猪供应下降。
该中心负责人介绍，8月，广东生猪及猪肉产品价格明显上涨。惠州猪肉零售均价为22.99元，环比上涨约两成。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉8月零售均价分别为31.22元、22.90元、18.97元、18.89元。
“猪肉价格的上涨，也带动肉类价格上行。”该负责人介绍，8月惠州牛、羊肉零售价格小幅上涨，牛肉零售均价为45.89元，环比上涨2.00%;羊肉零售均价为38.08元，环比上涨0.93%。
该负责人说，近期国家、省均出台政策稳定猪肉价格。“随着政策的出台，生猪生产或逐步恢复，未来猪肉价格有望回落。”
临近中秋蛋类涨价
监测数据显示，与7月相比，惠州禽类价格略有上涨。其中，鸡肉均价环比上涨4.10%至18.81元，鸭肉均价环比上涨4.78%至15.57元。
惠州市价格监测中心负责人表示，临近中秋，蛋类是制作中秋佳节传统食品——月饼的原材料之一，受此影响，8月鸡蛋企稳上涨，红壳鸡蛋(新鲜)和白壳鸡蛋(新鲜)零售均价分别为6.22元和6.70元，环比分别上涨6.69%和5.85%;鸭蛋(新鲜)零售均价为7.23元，环比下降0.14%;咸鸭蛋(去泥)零售价为8.85元，环比持平。
“蛋类零售价格或存在回落的可能。”该负责人说，中秋过后，蛋类需求减少，叠加进入秋天，天气下降将有利于提高蛋鸡的产蛋率，预计惠州蛋类零售价格后市将有所回落。
蔬菜均价总体平稳未来或涨价
“8月虽然惠州受到台风影响，出现短时强降雨，但对蔬菜生产运输等未造成恶劣影响，蔬菜零售均价总体微幅下降0.25%，为3.93元。”惠州市价格监测中心负责人介绍，8月惠州蔬菜零售均价总体平稳。
其中，叶菜类零售均价为4.07元，环比上涨2.26%。叶菜类中菠菜和西洋菜涨幅最大，零售均价分别为5.62元和4.39元，分别环比上涨7.05%和5.53%;非叶菜类零售均价为3.83元，环比下降2.05%，其中莲藕和西红柿降幅最大，零售均价分别为6.47元和3.97元，环比分别下降9.38%和5.70%。
“蔬菜价格或出现上涨。”该负责人表示，气象部门预测，9月惠州高温和雨水将持续。叶菜零售价格均出现上涨趋势，且考虑临近中秋国庆假期影响，预计9月惠州蔬菜零售价格可能出现上涨。
【南方日报记者】周欢
【通讯员】潘芳