多图丨@广州人,这里好吃又好玩,快来看幼儿园厨神争霸赛

2019-05-12 21:00:00
来源: 南方网

  【摘要】 多图丨@广州人,这里好吃又好玩,快来看幼儿园厨神争霸赛

憨态可掬的“熊猫”饭团、萌萌哒的“小猪”包子、“小鸡”从西红柿破壳而出……5月12日,一场别开生面的幼儿园美食厨神大赛在广州番禺区举行。来自番禺各幼儿园的100多个参赛队伍,近300名厨师各显神通,向幼儿园厨神的宝座发起角逐。

“食在广州,味在番禺。”番禺作为历届广州国际美食节的所在地,饮食文化源远流长。番禺区也是国家学前教育改革实验区,充分利用地方资源建构幼儿园课程,开展“食欲”教育已成特色特色。为了让孩子们感受岭南饮食文化的精妙,展示幼儿园的综合实力,同时厨师们有现技能的平台,提高全城区幼儿园膳食营养的质量和水平,番禺区在广州市加拿大外籍人员子女学校举行了“2019年番禺区幼儿园美食厨神大赛”。

本次比赛,一共有成人菜式、幼儿菜式、中式点心类、西式点心类、汤品类、粥品类、糖水甜品类、餐前小吃八大类。其中,成人菜式、幼儿菜式、西式点心、中式点心还有指定食材菜式和自选菜式两种形式。

比赛的评委既有北师大刘焱教授等著名学前教育专家,也有全国烹饪比赛评委、广州赛区裁判长林壤明等美食大咖,还有来自番禺区的幼儿园小朋友和家长。要同时赢得专家和小吃货的认可,各幼儿园厨师们都使出了浑身解数。

来自番禺区某幼儿园的厨师陈师傅参赛的作品是“小楼昨夜”,他将包子做成了可爱的小猪形象。“有些小朋友可能会挑食,但看到这么可爱的菜式,也会忍不住胃口大开。” 

番禺区教育局党委委员、调研员李珈介绍,本次活动已经组织开展了一个月时间,在番禺区各镇街举办了初赛,全区幼儿园都参与其中。参加决赛的是经过镇街选拔出来的103支参赛队伍近300名厨师。“保教结合是幼儿园教育一大特色与选择,保教结合‘保’放在前面的,‘保’就是保证幼儿的身心健康,安全卫生与科学膳食是基础,希望通过这个活动倡导关注孩子的营养健康。”李珈说。

【南方网全媒体记者】刘怀宇