筵开两百席，烧肉二千斤！佛山平地冬祭“太公分猪肉”

上午十时许，祠堂内外早已人头涌涌，近百名黄氏老人身穿红色的长衫马褂，头戴蓝色礼帽，以最饱满的精神迎接仪式来临。

平地村长老黄冠勋介绍，每年冬祭仪式，先祭拜天地，再到宗祠寝堂祭拜先祖。今年祭礼，将由黄氏二十七传孙黄天朗担当主祭，宣读祭文。

“我以前主持电台节目不会感到有压力，但是回到家乡参加冬祭，宣读祭文，却感到了压力，一种开心的压力。”原来，旅居香港的黄天朗在上世纪60年代时在香港商业电台任节目主持，这是他第二次回到平地参加冬祭。尽管他主持功夫了得，但首次担纲主祭，自是“诚惶诚恐”，提前两天从香港回来彩排，练习祭文不敢怠慢。

随着钟鼓声响起，冬祭仪式正式开始。在族众簇拥下，携童搀扶下，黄天朗先行祭天仪式，尔后到寝堂拜祭先祖。“时逢盛世，政通人和，祖德攸攸，族裔信心，族群和谐，兴发生息……冬祭盛典，复兴之日，荣列区级非遗；今岁伊始，继晋市级非遗……”黄天朗声如洪钟，让整个祭祀仪式更显肃穆。

另一位平地长老黄汉威说，本篇祭文陈述了近年来平地民俗复兴的事迹，包括冬祭、观音诞等被市、区级列入非物质文化遗产项目，重修祠堂，建北溪公园等。宣读祭文仪式颇有明代大儒霍韬的家族仪式“报功最”之风。

祭祀仪式结束后，自然少不了“太公分猪肉”环节。黄冠勋说，今年冬祭筵开二百多席，准备了烧猪2000斤，不仅黄氏族人，凡是参加仪式的亲朋好友均能领取烧肉一份，是为“人人有份”。