【摘要】 都说吃在广州，广州是一个具有特色的城市，也是一座包容性很强的城市。天南海北的人都有，美食更是数不胜数，例如本帮的菜肴，以及港式茶餐
都说吃在广州，广州是一个具有特色的城市，也是一座包容性很强的城市。天南海北的人都有，美食更是数不胜数，例如本帮的菜肴，以及港式茶餐厅都很多。今天就和大家一起分享来广州一定要尝的美食，各有特点，来了没吃过就可惜了。
今年一部《隐秘的角落》电视剧把广东一座小城带火了，从一个默默无名的小城市渐渐地变成了大家心目中的旅行热门地。当然宝藏地湛江能够带火，自然是有它自己独特的魅力，那就是湛江老城区自带烟火气息的氛围。
不过在我看来，湛江能够火起来并不仅仅只有古建筑，而是这里丰富多样的美食让众多游客流连忘返。偶尔的一个周末，我也来了一场说走就走的湛江美食之行。两天的行程让我品尝到了众多的湛江风味小吃，其中这5样美食最让我惊喜，推荐给将要来湛江旅行的朋友做个参考。
第1个美食：白切系列
来到湛江的第一晚就选择了这里的白切菜，毕竟这几乎是所有来湛江旅行的朋友必打卡的美食，如今也几乎成为了湛江最代表的美食。
在湛江很多食物都可以制作成白切的吃法，白切鸡、白切鹅、白切鸭、白切狗等等，因为总觉得白切狗不容易让我下嘴，所以我选择了相对容易接受的白切鸡和白切鸭作为来湛江的第一道美食。
湛江的白切鸡都是论斤买，告诉切配阿姨你是几个人，它会帮你挑选适合的食量，并且切好并装入盘后结账，我吃的这家白切鸡和白切鸭都是54元一斤，在我看来价格并不算贵，毕竟这两盘刚好一斤，份量的确不算少。
吃白切鸡的时候，最佳的搭配就是鸡油饭，湛江本地酱油以及雪菜花生，毕竟也只有湛江的酱油搭配上这里的白切鸡才是最正宗的湛江味道。
第2个美食：海鲜拌粉和汤粉
如果说哪个食物最能代表湛江味道的话，那么海鲜拌粉和汤粉一定可以算是一个。湛江吃海鲜拌粉和汤粉的地方不少，今年比较火的地方就是老井油条。这个店铺也是在电视剧中出镜过的店铺，虽然名为老井油条但其实大部分人来到这里都是打卡海鲜拌粉。
18块钱一份的海鲜拌粉和汤粉可谓是份量十足，粗粗数了下大概有至少7种海鲜，虾、蛤蜊、沙虫等等，口味的话相对来说就比较广式的清淡，尤其是汤粉更是出奇的清淡，以至于海鲜味更浓，因此如果平时不太喜欢吃海鲜的话，那么一定要点口味浓一些的拌粉更适合。
第3个美食：牛杂
早前就听湛江的朋友说当地人对于牛杂煲尤为喜爱，所以当我行走在老城区的时候不少老街中都可以看到牛杂的招牌。随意地走进一个店铺，两块钱一串，拿上框子选好后，就会开始煮汤。汤底闻起来有些浓郁，细细看的话有茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮等调料，当然还会有酱油酱料等一同煮。
可见这样的一份汤底非常十足，涮出来的牛杂自然也是味道很浓，当然最地道的吃法那就是一定要试试老板为你准备的酱料，有点像豆瓣酱的味道，沾上之后一口一串味道甚是喜欢，一口气吃上15串也不觉得多。
第4个美食：湛江簸箕炊
如果对于小食感兴趣的话，那么在湛江城内可以看到不少这样的簸箕炊。它们往往出现在小店铺或者街边小摊上面，价格也很实惠3块钱可以买上一小碗。
吃起来的口感有点像是大米和糯米米粉浆制作出来的小食，吃的时候搭配上店家调制的酱油和香料，再配上一点点辣椒酱，清清凉凉的非常适合天气热的时候品尝。
第5个美食：凉茶
在湛江旅行中最享受的就是在饱食之后喝上一份凉茶，瞬间感觉神清气爽。湛江的凉茶品类丰富，有除湿去热，有降火消暑，有润喉的，有腰骨酸痛等等。按照自己的需求点一份，老板会给倒上一杯，况且5-6块钱一杯价格也不算贵。
作为美食丰富的湛江来说，自然不仅仅只有马且停提到的5种美食，除此之外，像绿豆粽、生蚝、肠粉、牛腩面、海鲜汤、糯米鸡等都是不可错过的湛江风味。那么你去过湛江旅行吗?最推荐大家尝试什么美食?可以留言分享。(作者：马且停，人生在于行走，旅途需要记录!)