【摘要】 在炎热的夏季要说什么最舒服，那当然是来一个冰淇淋或者是一杯冰镇的饮料了，但是大家都知道冰淇淋性寒，而且里面有很多添加剂，吃多
在炎热的夏季要说什么最舒服，那当然是来一个冰淇淋或者是一杯冰镇的饮料了，但是大家都知道冰淇淋性寒，而且里面有很多添加剂，吃多了不好，大人可能还能控制住，小孩子就不一样了，小孩对于冰淇淋的喜爱有时候真能超出大人的想象，所以这时候就需要妈妈们的巧手了，这一款自己在家只做的冰淇淋就完美满足了这些需求，冰镇没有添加剂。
自制冰淇淋需要的原材料有：香蕉、白糖、酸奶、土豆、火龙果、桔子、葡萄干。原材料的几种水果在夏天比较常见，价格也不贵，吃起来比较划算。既然是做冰淇淋，首先是要保证口感，加入香蕉和土豆就是为了模仿冰淇淋的口感。土豆需要选择黄心土豆，这样的土豆淀粉含量很高，吃起来很软糯。把土豆刮了皮，然后放在盘子里面，在蒸锅里面蒸熟，蒸的时间大概在三十分钟左右，蒸好之后拿出来晾凉。
然后准备香蕉，香蕉剥皮之后切成小块，放入晾凉了的土豆里焖面，用勺子按压香蕉和土豆，要是有点干的话，加入少许的水，水不要多了，直至把香蕉和土豆泥都搅拌均匀。搅拌均匀之后静置一会再加入一些酸奶再搅拌。把火龙果切成小丁，装在另一个小碗里面，然后把桔子剥好、榨汁，把榨好的桔子汁倒进火龙果里，再加入一些白砂糖搅拌一下。
冰淇淋是装在面粉制作的圆锥形杯子里面的，家里面没有的话，可以用小一点的一次性纸杯代替，也可以用小玻璃杯。取出杯子，先放入搅拌好的香蕉、酸奶和土豆泥，装大概三分之二的样子，然后在上面加入火龙果与桔子汁，在最上面加入一些葡萄干，这样一杯自制的家庭版冰淇淋就做好了。火龙果的颜色和下面的土豆泥形成颜色上面的对比，看起来和冰淇淋很相似，加入了桔子汁，口感也不错！
自制冰淇淋还不可以吃，需要冷藏之后才可以吃，把制作的冰淇淋放入冰箱，不需要放入冷冻室，冷藏三四个小时就可以拿出来吃了，口感十分不错，酸酸甜甜的，孩子很爱吃。关键成本还比较低，脂肪含量几乎没有，吃起来也不用担心会长胖。这款家庭自制冰淇淋您学会了吗，可以在家做着试试哦，味道很不错的。