【摘要】 教你自己在家做——放心油条，不加任何添加剂，油条蓬松酥脆!早餐吃油条，是中国传承了许多年的习惯了。但是外面卖的油条用来炸制的油都是
教你自己在家做——放心油条，不加任何添加剂，油条蓬松酥脆!早餐吃油条，是中国传承了许多年的习惯了。但是外面卖的油条用来炸制的油都是反复使用，产生了很多有害物质，非常的不健康。其实我们可以自己来制作安心的早餐，健康又放心。
一般我们小时候吃的油条，都是加了明矾的，后来国家规定，不让用明矾，人们就开始用无铝泡打粉和小苏打，这样油条才可以膨胀的更加大，吃起啦也更加香和酥脆!
【食材】：面粉300g，泡打粉5g，小苏打2g，盐2g，白砂糖5g，酵母粉6g，勺
【做法】：
第一：盆中倒入面粉300g，泡打粉5g，小苏打2g，白砂糖5g促进发酵，如果你有老人孩子，最好是加酵母粉6g，这样面发蓬松起来，更加好吃
第二：面粉搅拌成粘稠的面团状，倒水揉搓成面团状，撒干面粉揉搓成面团状，揉搓成粘稠度 面团状!
第三：面团揉搓均匀，表层撒干面粉揉搓，盖保鲜膜揉搓均匀，切成等份的面片状
第四：两个面皮对折从中间切开，切成段状的面剂子，用筷子在面皮中间压一下
第五：面皮压粘粘在一起，锅中油烧到40度左右，手掌放在油锅表层可以感受到油温度，下入油锅前拉扯下，下入油锅煎炸
第六：下入油条时候，记得顺着锅边角下入，这样油不会碰在手上，免得碰手起泡了
第七：下入油锅煎炸，煎炸到一面金黄色后，反面继续煎炸，煎炸到2面金黄色蓬松起来
第八：美味的炸油条就炸好了，这样煎炸的油条蓬松软糯，柔软香脆，特好吃!
如果你还不知道怎么做炸油条，那就抓紧来试试看这样做的油条，美味又香甜!