【摘要】 冬天来了，天气比较干燥，每天都做点汤喝，又暖和又滋润。这不，家里买的茹还剩下些，做个三鲜汤吧，又不油腻，而且还好做。吃完后，家里人

冬天来了，天气比较干燥，每天都做点汤喝，又暖和又滋润。这不，家里买的茹还剩下些，做个三鲜汤吧，又不油腻，而且还好做。吃完后，家里人都说极好吃的。。。

番茄鸡蛋汤

食材:

番茄两个、鸡蛋两个、蒜四瓣、小葱两根、盐、生抽、醋、香油

制作：

1、番茄洗净切块，蒜和葱分别切末，锅里放一点油，爆香蒜末，然后倒入番茄块，加一小勺盐翻炒至番茄出汁

2、锅里放入一点油，葱姜爆香后加番茄块翻炒出汤汁加一碗水

3、水煮开后加虾仁，魔芋结，西兰花煮熟，最后倒入鸡蛋，加一点盐调味出锅即可

番茄鸡蛋汤

食材:

番茄两个、鸡蛋两个、蒜四瓣、小葱两根、盐、生抽、醋、香油

制作:

1、番茄洗净切块，蒜和葱分别切末，锅里放一点油，爆香蒜末，然后倒入番茄块，加一小勺盐翻炒至番茄出汁

2、倒入一碗水，加半勺生抽和一点点醋，烧开，等待水烧开的时候，把蛋液打散，鸡蛋打8-10下就可以，不要打的太散，不然煮好的蛋花会不成形

3、锅里的水烧开后，缓慢的打圈倒入鸡蛋液，不要晃动锅，等到蛋液凝固成形，开始浮起的时候，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了，撒上几滴香油和葱花，就可以开吃啦

香菇鸡蛋汤

食材:

香菇八朵、葱2根、鸡蛋1个

制作:

1、香菇切片，鸡蛋打散、切葱花，锅中水烧开香菇汤软捞出

2、锅中放少许油烧热，葱花炒香放香菇，+ 2碗水、半汤匙生抽+半汤匙醋+1g盐煮开

3、淋入半碗水淀粉，淋入鸡蛋液+1g黑胡椒+少许鸡精，煮开撒香菜葱花即可