【摘要】 要说南京市吃货之城一点也不夸张，南京的吃不仅多，而且历史源远流长。作为一个具有职业操守的吃货，美食君为大家带来一波老字号小吃盘点，
要说南京市“吃货之城”一点也不夸张，南京的“吃”不仅多，而且历史源远流长。作为一个具有职业操守的吃货，美食君为大家带来一波老字号小吃盘点，各位吃货，走起!~
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，是 南京 的特色名吃，鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、等和粉丝制成。以其口味 平和 ，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 南京 满街都是鸭血粉丝汤。
2.牛肉锅贴
南京牛肉锅贴是最大美食特色，锅贴外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜，用菜籽油煎的
3.皮肚面
皮肚面是南京独有的面，皮肚面的皮肚就是炸猪皮，用紧贴肉皮的肥膘熬成的猪油炸来吃口感最为上乘，吃起来却完全感觉不到肥腻，汤多料足好大一碗，面里的配料丰富，皮肚、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳，总体为的是特别好吃。
4.什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”，豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。