【摘要】 不复2019年辉煌，鸡小妹在2020年水逆，往日垫垫脚就能够得着的猪兄身价一路飞涨，快要和牛大哥、羊大姐平起平坐，自己身价不升反降，还少有
不复2019年辉煌，“鸡小妹”在2020年水逆，往日垫垫脚就能够得着的猪兄身价一路飞涨，快要和牛大哥、羊大姐平起平坐，自己身价不升反降，还少有人买，只能搞起大促销。
上海超市猪肉的价格在7月中旬，还只有23-25元/斤，而到了9月初已经涨到了35元/斤，猪肉价格涨幅之大，让人直呼吃不起。即使是最新数据，9月初，全国活猪平均价格37.02元/公斤，与去年同期相比上涨42.8%，相较年初上涨10%。全国猪肉平均价格56元/公斤，同比上涨38.1%，相较年初上涨9%。
但是，与猪肉价格暴涨相反的是，鸡肉价格却在大跌。据农业部对全国500个县集贸市场的定点监测。9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较于年初下降1.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。
在电商平台，鸡肉促销更是疯狂。在美团买菜上，正大冷鲜鸡肉(250克)原价是9.9/斤，现在是5.99元。正在单冻鸡翅根(500克)原价17.8/斤，现价是11.9元。除了电商平台促销外，还有肯德基、麦当劳连锁餐饮企业也开展优惠活动，主要是鸡肉价格上打折促销。据工作人员介绍，由于鸡肉价格便宜了，产品成本降了不少，所以最近我们一直在搞活动促销。
受到鸡苗、鸡肉价格下降的影响，去年净利润还大增的民和股份，今年出现净利润大跌，上半年归属上市公司股东的净利润2.32亿元，同比下降73.26%。去年业同样大增的益生股份，今年上半年归属于上市公司股东的净利润2.04亿元，同比下降77.42%。所以，涉及到养鸡业的上市公司今年的整体业绩大幅下滑，不过，有业内人士表示，由于2018年至2019年，整个养鸡业的利润较为丰厚，今年养鸡企业虽然净利润下滑，但也是盈亏互现，损失还并不太严重。
那么，国内鸡肉价格大跌又是什么原因造成的呢?我觉得还应该从这轮鸡周期讲起。早在2017年，年初H7N9流感疫情打压了养鸡业，使整个行业陷入低谷，当年夏天当局加强了环保的监管，很多养鸡企业开始大幅减产，造成了2018年之后养鸡业产能相对短缺，以及鸡肉价格上涨，养鸡业的利润逐步复苏。进入2019年，养鸡业产能有些过剩了，但幸好猪肉价格大涨，人们把鸡肉作为替代品，大家一起都买鸡肉吃了。养鸡业获得利好，也带动了家禽行业的步入景气状态。
于是，就有更多的游资一窝蜂式的进入养鸡业，截止9月11日，我国今年前8月共新增活鸡养殖等相关企业超过6.3万家，较去年同比增长46.9%。大家都看到养鸡业能赚钱，都来养鸡，这就导致了该行业的产能严重过剩。资料显示，鸡苗价格在2019年10月达到近一年的高点之后，便开始大幅下跌，至2020年6月下跌了77%，同期鸡肉价格也下跌了25%。本来今年猪肉价格上涨，人们都增加鸡肉的替代，但是由于大量游资都进入养鸡业，鸡肉产能快速扩张。市场严重供过于求，鸡肉价格出现大跌也不难理解了。
更要命的是，猪肉价格涨幅同比回落，涨幅开始缩小，显示对鸡肉需求要·降温。8月份CPI同比上涨2.4%涨幅比上月回落0.3个百分点。而推高CPI价格主要还是猪肉价格上涨，但这次猪肉价格同比涨幅大幅回落了33.1%个百分点到52.6%。而且全国农产品市场猪肉批发价格已经连续四周下跌。本来鸡肉都已经过剩，如果猪肉价格持续走高，鸡肉价格还有替代的需求，但现在鸡肉供应过剩非常明显，价格只能出现大跌。