【摘要】 中高端白酒掀起新一轮涨价潮 抢占茅台留下的千元价格档
2019年的夏天，白酒价格有点“热”。在5月白酒消费淡季，五粮液、泸州老窖等酒企纷纷上调核心单品或部分产品价格，掀起白酒新一轮涨价潮。
你平时喜欢喝酒吗?喜欢喝哪个品牌的酒?茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、老白干、郎酒……来看看是否涨价了。
图为超市里的白酒区。 谢艺观 摄
白酒掀起新一轮涨价潮
“飞天茅台2019年已经卖到2080元，还暂时没货，店里只剩2018年的，价格是2180元。”北京丰台一家烟酒工厂的工作人员告诉记者。
2018年1月，贵州茅台曾发文要求必须按照1499元/瓶的标价销售飞天53度500ml茅台酒。但不只一位商家告诉记者，“飞天”茅台紧俏，市场价格“水涨船高”。
茅台市场价格“飞天”，五粮液等国内知名白酒企业纷纷跟随进行提价。
目前五粮液的调价已传导到零售端，北京西城区一位烟酒店商家告诉记者，店里的五粮液价格现在涨了几十块。
记者采访的一位河南经销商接到的通知显示，自5月14日开始，第七代经典五粮液的终端建议供货价939元/瓶，终端建议零售价1099元/瓶;5月份上市的第七代经典五粮液收藏版，终端建议供货价969元/瓶、终端建议零售价1399元/瓶。
“紧跟五粮液的步伐”——按照泸州老窖董事长刘淼说的。据澎湃新闻报道，泸州老窖国窖公司通知调整52度国窖1573终端配送价至860元每瓶，建议终端客户团购价为919元每瓶。广东汕头的一位泸州老窖经销商向中新网记者确认：最近有收到上调价格的消息。
除了五粮液和泸州老窖，记者梳理报道发现，洋河、汾酒、郎酒、劲酒、西凤酒、舍得酒、老白干、内参酒等产品也在白酒涨价的梯队中。
东兴证券发布的一份酒类研报显示，梦之蓝M3/M6每箱涨价百元以上，M9达到千元一箱。天之蓝每箱涨价逾百元，海之蓝一箱涨价近百元。
资料图：北京一家超市里的白酒区。 谢艺观 摄
汾酒也在5月17日起对48°和53°青花30汾酒上调开票价、终端供货价和终端建议零售价，上调之后终端建议零售价为738元/瓶;四川古蔺郎酒销售有限公司则通知，6月1日起，53度大青花郎3300ml*1厂价单瓶上调880元。
抢占茅台留下的千元价格档
白酒市场一直有“旺季做销量，淡季做市场”的说法。白酒行业分析师蔡学飞表示，淡季调价是因为淡季出货量可控，有利于渠道价格的梳理，刚性价格稳定，为旺季的冲量做准备。
川财证券在研报指出，2019年一季度名酒动销情况较好，春节后库存压力较小利于提价的实施。
相比往年，众多业内人士看来，今年白酒这一轮涨价，背后是酒企抢占市场的强大动力，进军千元价格带抢占茅台批价上涨后的价格空档。
“千元价格带是中国一线名酒的主要竞争价格带。”蔡学飞告诉记者，中国名酒开始固化，谁抢占千元价格带，谁就获得未来的竞争优势，这就是‘名酒俱乐部门槛’。
资料图：茅台酒厂的纪念酒。中新社记者 贺俊怡 摄
目前飞天茅台价位已超过2000元，在终端价持续上涨的情况下，千元以上的高端价格带有较大空间。
首创证券认为，随着高端酒价格天花板的抬高，其他名酒纷纷调价或计划调价，来积极卡位高端酒价格带，以实现品牌产品双向赋能。
中国副食流通协会秘书长任捷表示，到2020年，高端白酒仍将保持10%以上的增长速度，次高端白酒扩容速度将达到15%左右。消费升级也将帮助产区龙头酒企的消费群体不断扩大，次高端扩容将直接拉升产区龙头酒企的发展空间。
市场复苏，提升酒企涨价转移成本信心
2012年"三公消费"等政策出台，高端白酒需求下降后，价格进入低迷状态。经过调整期，白酒近年呈现复苏态势。
2018年，白酒尤其高端白酒市场销量上升。今年一季度，大部分白酒企业更是实现营收利润双增长。茅台、五粮液等头部企业业绩更是呈现高增长态势。销量增加，销售收入上升，提升了白酒涨价的信心。
"近几年房地产价格上涨，终端超市、批发部会把房租压力通过陈列费、促销费等名义转嫁给酒厂，酒厂通过涨价来应对这些支出。"山东温和酒业集团总经理肖竹青称。
资料图：北京一家老酒博物馆里陈列的五粮液酒。中新社发 张浩 摄
近年，白酒行业的人力、物流运输、包装、宣传、原料等成本上升。如，“2019年，茅台曾经传出涨薪的消息，五粮液也在进行薪酬改革。”
劲牌公司相关负责人接受媒体采访时就表示，劲酒的生产成本大幅提升，为保证在竞争日益激烈的市场中可持续发展，适当上调中国劲酒系列产品的价格。
国开证券分析师黄婧认为，目前五粮液、泸州老窖、郎酒等公司的主要高端产品均价基本调整至1000元，后续茅台的一批价格不断走高将为这些公司带来利润空间。整体来看，核心名优酒企的提价大概率顺利执行，今年二季度业绩或能保持较高增长。
谁涨得快，谁死得快？
现实中，酒企品牌“更上一层楼”，并不是那么容易。
前瞻产业研究院一份报告指出，目前茅台、五粮液等所在的高端白酒市场，竞争格局更为稳定。剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、舍得酒业、酒鬼酒、洋河等次高端白酒市场排名还没确定，竞争格局存在一定变数。
资料图：某糖酒会现场。 唐贵江 摄
食品产业分析师朱丹蓬直言，如果品牌的高度、品质、工艺上不去，综合实力不到位的话，“谁涨得快，谁死得快。”
“中国白酒产业集中度已经获得很大程度提升，TOP8白酒企业营收已经超过25%，净利润已经高达80%”，白酒产业研究专家王传才认为，未来3-4年，中国白酒产业将进一步向TOP4集中，白酒竞争进入到高水平寡头性竞争时代。随着高端白酒行业竞争更加激烈，高端白酒门槛已经从10亿元/年营收迈向30亿/年营收。
“白酒行业分化趋势明显，大量的缺乏品牌优势的区域中小型酒企实际上不仅没有提价，而且因为名酒的渠道下沉与挤压，还在继续降价，生存环境恶化。”蔡学飞说。
涨价潮会何时结束，倒逼茅台涨价？
蔡学飞表示，由于千元价格带本身的高价位，白酒涨价潮进入下半年会有一个消化期，特别是名酒对于市场的梳理与巩固，决定了消费旺季价格的坚挺程度。
目前五粮液零售指导价已达到1399元。有人担心，会不会倒逼茅台调价?
资料图：各年代的酒品。 张瑶 摄
在5月29日举行的贵州茅台股东大会上，茅台集团董事长李保芳指出，茅台酒不仅是一个商品，所以价格要慎之又慎，目前根本没有考虑动价，近期更是没有必要，现在1499元还是比较合理的区间。至于市场上单瓶茅台酒价格超2000元的现象，会提升自营店的供应量，提高市场供货。
茅台市场指导价“按兵不动”，“整个白酒涨价潮料在七月份基本上会结束。”朱丹蓬分析，“因为七月开始到中秋、国庆，白酒利好节日开始到来，他们不敢涨了，只不过就是通过三个淡月来进行调价。”
“消费者消费习惯在改变，更多消费者理性消费白酒，不再豪饮。很多消费者改喝红酒或黄酒保健酒。”肖竹青表示，考虑到这个因素，白酒涨价背后并没有强劲的需求支撑。
“目前消费者还处在适应期。”在蔡学飞看来，名酒本身就是社交属性，属于面子消费，价格决定价值，一线名酒的提价由于有品牌基础，以及控量、断货等保障措施，消费者接受度依然很高。